Житните стъбла се отглеждат целогодишно в замрежени сенници, върху чиста земеделска земя, поливат се с прясна алкална вода
и се събират на 7-ия ден, когато са в стадий на образуване на възли и в крехките им стъбла са складирани максимално количество
хранителни вещества.
След това се изсушават в помещения и се стриват на фина прах, за да запазят питателните си качества.
Български производители, търговци и магазини за биопродукти: биохрани, биокозметика и биоземеделие. Биоенергия и биогорива. Биологична преработка на храните ...
Био Свят - Сертифицирани биологични продукти. Био храни за деца и възрастни. Био соеви продукти. Био растителни масла. Био зърнени продукти. Семена и ядки.
Храни. Био храни. Показване на 1 до 8 (от 8 продукти). Изглед на продукта, Име на артикул- · Цена · Доматена паста. Био домати Пассата - 690 г Биологични ...
Млечни био храни. Био краве кисело мляко 3.6%. производител: Harmonica – Био България. Био краве кисело мляко 3.6%, жива закваска – съдържа lactobacillus ...
10 Окт 2007 ... В последните години все повече българи се замислят какво слагат на своята трапеза. Много специалисти са на мнение, че хората държат на ...
1. Първи по вкусМного хора предпочитат био храните, защото ги намират за по-вкусни от продуктите на интензивното земеделие. Био плодовете и био зеленчуците следват естествен ритъм на растеж и имат по-малко съдържание на вода. Това е причина за по-ясно изразения им вкус. Според изследвания на европейския пазар, за много хора качеството и вкусът са по-важни от ниската цена.2. Източник на здравеКато цяло био продуктите съдържат повече витамин С и важни минерали като калций, магнезий, желязо, хром, както и антиоксиданти, известни със свойството си да предотвратяват раковите заболявания. Био млякото съдържа повече есенциални мазнини от типа Омега 3, витамин Е, витамин А (бета каротин) и други антиоксиданти.3. Опасни добавкиСамо 32 от общо 290 хранителни добавки одобрени от ЕС са позволени в био храните. Сред забранените добавки са хидрогенираните мазнини, аспартамът (изкуствен подсладител) и моносодиум глутамат. Тези добавки се свързват с редица здравословни проблеми.4. ПестицидиНай-добрият начин да избегнем пестицидите, е да се храним с био храни. Повече от 440 вида пестициди се използват рутинно в конвенционалното земеделие и често присъстват в крайния продукт. Повече от 40% от плодовете, зеленчуците и хлябът изследвани в Европа през 2005 г. са съдържали пестициди. Особено големи количества са открити в портокалите, хлябът, гроздето и крушите.5. ГМОГенно-модифицираните култури и съставки (ГМО) са забранени в био производството. Животните отглеждани по конвенционални методи често се хранят с ГМО култури. От тези животни по-късно се произвеждат свинското, телешкото, сиренето и други млечни продукти в нашите магазини.6. Антибиотици70% от антибиотиците, които се използват в животновъдството, се дават на здрави животни с превантивна цел и с цел да се стимулира растежът. Това масово приложение може да доведе до развитието на силно деформирани бактерии, които са устойчиви на лекарства и могат да се предават на хората. Рутинното използване на антибиотици не е позволено в био животновъдството.7. Скрита ценаПречистването на питейната вода от химикали и пестициди, които проникват от селското стопанство, струва скъпо. Премахването на токсините от самото селско стопанство пести много пари на държавата и данъкоплатеца.8. Висок стандартБио храната има доказан произход. Всички био ферми и био преработватели се инспектират поне веднъж в годината. Изискванията към био храните са определени от законите на ЕС.9. Грижа за животнитеНяма друга система, която да следва толкова високи стандарти в грижата за животните. Био стандартите изискват животните да се отглеждат при естествени условия и да се хранят с чиста и натурална био храна.10. Биоразнообразие и околна средаНа био фермите има много повече флора и фауна, отколкото на фермите, където се използват интензивни методи на производство. Доказано е, че био земеделието подпомага биоразнообразието, причинява по-малко замърсяване, генерира по-малко въглероден двуокис – парниковият газ, който причинява глобалнто затопляне и промените в климата - и намалява токсичните отпадъци.